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Für Sie ist unser Restaurant täglich von 12.00 bis 22.00 Uhr geöffnet.
Im Restaurant oder in der historischen Gaststube
servieren wir unter anderem die Spezialitäten der Region, wie beispielsweise Original "Dithmarscher Bunter Mehlbeutel", Gerichte von frischen Nordseekrabben,
Fisch und Fleisch in vielen Variationen. |
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| Meldorfer Krabbensuppe mit Sahnehäubchen |
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4,90 Euro |
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XXL-Lammgefüllte Kohlroulade
mit Rahmsauce und Salzkartoffeln
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11,00 Euro |
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Putenschnitzel in Curryrahm,
Früchte und Butterreis |
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12,90 Euro |
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Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße
und Bratkartoffeln |
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11,90 Euro |
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Scholle aus der Meldorfer Bucht in Speck gebraten,
mit Buttersauce und Salzkartoffeln
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14,10 Euro |
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Medaillons vom Rinder- und Schweinefilet,
Zwiebeln, Champignons und Bratkartoffeln |
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14,50 Euro |
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Lammsteak auf Blattspinat,
Kräuterbutter, Grilltomate, Kroketten oder Salzkartoffeln |
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17,90 Euro |
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Schollenfilet in Eihülle gebraten,
Buttersoße und Salzkartoffeln
sowie Steaks- und Fischgerichte aller Art! |
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12,90 Euro |
Unsere Fest-Menue-Empfehlungen
zur Konfirmation 2010 im Haus
Menue 1
Spargelcreme mit
Fleischklößchen
Schweinefilet und Entenbrust "rosa"
mit Blumenkohl, Fingermöhrchen,
Erbsen, Bohnen,
Sauce Hollandaise, Rahmsauce,
Kroketten, Salzkartoffeln
Pana Cotta mit Erdbeeren
und Sahne
25,40 €
Menue 2
Tomatencreme mit Schinkenstreifen
Basilikum und Sahne
Steaks von Rind, Schwein und Pute,
Pfeffersauce, Sauce Hollandaise,
Kaisergemüse,
Kartoffeln und Kroketten
Gebackene Apfelringe
mit Kirschsauce und Vanilleeis
23,40 €
Menue 3
Rinderkraftbrühe
mit Fleischklößchen
Schnitzelplatte
Schweine- und Putenschnitzel,
Kaisergemüse, Champignonrahmsauce,
Pommes Frites und Salzkartoffeln
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
19,70 €
Menue 4
Scampi auf Frühlingssalaten
mit Kräuterbaguette
Klare Tomatensuppe
mit Basilikum
Rinder- und Schweinefilet "rosa"
mit Grilltomate, Champignons,
Sauce Hollandaise, Blumenkohl,
Bohnen im Speckmantel,
Röstis und Salzkartoffeln
Mousse au chocolate
mit Vanillesauce und
frischen Früchten
35,20 €
Unsere Empfehlungen zur
Konfirmation 2010 außer Haus
Vorspeise aus dem Fischernetz
Räucherlachs, Forelle wacholdergeräuchert,
Heilbutt geräuchert, Nordseekrabben,
Sahnemeerrettich, Brot und Butter
8,50 € pro Person
Salatvariation mit hauseigenem Kräuterdressing
Krautsalat, bunte Blattsalate, Möhrensalat,
Tomaten und Gurken, Zuckermais,
Tomate-Mozarella mit Balsamico
4,00 € pro Person
Suppen
Spargelcremesuppe mit Fleischklößchen
4,10 € pro Person
Tomatencremesuppe
mit Schinkenstreifen oder Mozarella
4,10 € pro Person
Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen
3,70 € pro Person
Hauptgänge
Geschnetzeltes von Rind und Schwein
in Champignonrahmsauce, Kaisergemüse
und Butterspätzle
13,00 € pro Person
Rinder- und Schweinebraten,
Rahmsauce, Apfelrotkohl, Erbsen und Wurzeln
in Rahm, Kartoffelgratin und
Dithmarscher Kartoffeln
14,50 € pro Person
Steaks von Rind, Schwein und Pute
in Pfeffersauce,
Kaisergemüse und Kartoffelgratin
14,50 € pro Person
Dessert
Mousse au chocolate mit Vanillesauce
4,50 € pro Person
Pana Cotta
Italienische Vanillecreme mit Erdbeeren
und Schlagsahne
4,50 € pro Person
Rote Grütze mit Vanillesauce
3,70 € pro Person
Stellen Sie sich Ihr eigenes kleines Konfirmationsessen zusammen.
Wir liefern ab 10 Personen.
Unser Linde-Team baut Ihnen selbstverständlich
das gelieferte Essen zu Hause auf.
Wenn Sie zusätzlich eine Servicekraft wünschen,
sprechen Sie gern mit uns.
Wir freuen uns auf Sie.
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Speisen für Kids
Achtung bei uns vom 01.07.-31.08.2010 "Kids zahlen nix"
Ein Erwachsener zahlt, ein Kind bis 12 Jahre von der Kinderkarte frei.
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| Schnitzel mit Pommes und Gemüse |
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5,40 Euro |
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| Schollenfilet mit Salzkartoffeln |
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5,90 Euro |
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| Fischstäbchen mit Pommes |
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4,10 Euro |
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| Würstchen mit Pommes |
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4,10 Euro |
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| Chicken Nuggets mit Pommes |
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4,10 Euro |
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| Nudeln mit Tomatensauce |
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4,30 Euro |
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| Pfannkuchen mit Apfelmus |
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4,30 Euro |
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| ... und hinterher gibt es noch eine Überraschung! |
Kulinarischer
Jahreskalender 2010
Mai-August 2010
Flair Hotel und Restaurant Zur Linde |
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Mai
Spargelmonat
Täglich leckere Spargelgerichte.
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Juni
Dithmarscher Spezialitätenmonat
Täglich Dithmarscher Gerichte sowie Matjes und Co.
Alles, was Sie schon lange nicht mehr gegessen haben:
Graue Erbsen, Labskaus, Matjes Lord Nelson, Mehlbeutel
und vieles mehr... |
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Juli
Schnitzel-Monat
Bei uns wieder die tolle Aktion:
"Schnitzel nach Mass"
Bezahlen Sie für Ihr Schnitzel 0,59 Euro pro cm.
Wie immer im Sommer:
"Kids zahlen nix"
Ein Erwachsener zahlt, ein Kind bis 12 Jahre
von der Kinderkarte frei.
Besuchen Sie auch unseren Stand
beim Frequenzen-Festival am 10.07.2010! |
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August
Heimspiel-Monat
Alles, was Sie als Gast in Dithmarschen essen möchten:
Scholle, Rotbarsch, Mehlbeutel, Labskaus, Graue Erbsen,
Lammgefüllte Kohlroulade, Wirsing-Fischpfanne, Lamm
und vieles, vieles mehr...
Wie immer im Sommer:
"Kids zahlen nix"
Ein Erwachsener zahlt, ein Kind bis 12 Jahre
von der Kinderkarte frei. |
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September
Kohltagemonat
Dithmarscher Kohltage
Ein ganzer Monat leckere Kohlgerichte in der Linde!
Besuchen sie uns auch auf den Open Air
Kinotagen auf dem Meldorfer Marktplatz
am 11. und 12.09. |
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Oktober
Familienmonat
"Total Wilde Wochen in der Linde"
z.B. Wilde Hilde
Die Spezialitätenplatte für 2 Personen!
Wildente, Straußensteak und Hirschragout,
Preiselbeerbirne, Rotkohl, Rosenkohl,
Salzkartoffeln und Kroketten
zum Preis von 18,90 € pro Person.
Noch ein ganzer Monat:
Kids zahlen nix!
Ein Erwachsener zahlt, ein Kind bis 12 Jahre
von der Kinderkarte frei!
Außerdem jeden Sonntag abend:
"Essen ohne Stress!!!"
Betreute Kinderspielecke, ein Begrüßungsbier 0,1l
für Papa und ein Glas Sekt 0,1l für Mutti vom Haus.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung,
gern auch kurzfristig.
November
Event-Monat
11.11., 12.11., 13.11. und 14.11.
Großes Martinsgan(z)sessen!
Ab 18.00 Uhr servieren wir Ihnen ein 3-Gang-Menue
ab 4 Personen für 23,00 € pro Person.
Nur auf Vorbestellung.
19.11. und 20.11.
Eine Legende rollt wieder durch die Linde!
"Der Orient-Express"
Die kulinarische Reise in 6 Gängen!
28.11.
"Frühstück bei Tiffany's"
Der neue Adventsbrunch
zwischen Perlen und Brillianten
in Zusammenarbeit mit der Domgoldschmiede
zu Meldorf.
Bitte reservieren Sie.
Dezember
Weihnachtsmonat
10.12. Magic Christmas
Zauberhaftes Weihnachtsbüfett ab 19.00 Uhr
mit dem unglaublichen Zauberer Danny Daniels!
Wir bieten ein umfangreiches Büfett mit Suppe,
Gerichten von Wild, Geflügel, Fleisch, Fisch
und vegetarisch sowie verschiedene Desserts
zum Preis von 24,50 € pro Person.
Sehr gut geeignet für Betriebs-Weihnachtsfeiern.
Bitte reservieren Sie.
Am 31.12. Großes Silverstermenue um 19.00 Uhr
Exklusives 4-Gang-Menue inklusive Aperitif, Rot- oder
Weißwein für 49,90 € pro Person.
Bitte reservieren Sie. |
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Täglich bei uns
Nordseefisch, XXL-lammgefüllte Kohlroulade, Lindeteller 9,- €,
Linde-Menü 17,50 €, Nordseeteller 12,50 €,
Frühstücksbüffet bis 10.30 Uhr 9,- € p.P., ab 2 Personen 8,20 €.
Jeden Sonntag Mittag - oder täglich auf Bestellung:
Dithmarscher Mehlbeutel
(DER Klassiker aus der Landpartie mit Heike Götz!)
Durchgehend warme Küche !
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Gerne richten wir für Sie unseren Saal her. Lassen Sie Ihre Familienfeier, Hochzeit oder Seminar ein ganz besonderes Erlebniss werden. Dabei gestalten wir unsere Räumlichkeiten ganz nach der Größe ihres Festes, von einer kleinen Gesellschaft ab 10 Personen bis hin zum Jubiläum mit 120 Gästen.
Auch Busgesellschaften sind in unseren Räumlichkeiten immer wieder willkommene Gäste.
Gerne beraten wir Sie unverbindlich am Telefon oder per e-mail.
04832/9595-0 oder
Diese E-Mail Adresse ist gegen Spam-Bots geschützt, Sie müssen Javascript aktivieren, damit Sie es sehen können
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Dithmarscher Kohltage Herbst 2010
Angebot für Reisegruppen
Aperitif
Dithmarscher Kohlcocktail
3,90 € pro Person
Suppe
Kohlrabicreme mit Schinkenstreifen
3,80 € pro Person
Hauptgerichte
Lammgefüllte Kohlroulade,
Speckstreifen, Rahmsauce, Petersilienkartoffeln
11,00 € pro Person
Dithmascher Apfelrotkohl mit
Kräuterbraten und
Künstenkartoffeln
10,60 € pro Person
Rotbarschfilet gebraten
mit Weißkohl in Rahm, Petersilienkartoffeln
11,90 € pro Person
Gestowter Weißkohl "Großmutters Art"
mit Rinderbrust
10,90€ pro Person
Kohlroulade "klassisch" geschmort,
Specksauce und Petersilienkartoffeln
9,90 € pro Person
Dessert
Rote Grütze mit Vanillesauce
3,50 € pro Person
Busfahrer und Reiseleiter laden wir zum Essen ein!!!
Kohlbüfett für Reisegruppen
Gültig für den Monat September 2010
(andere Termine nur nach Absprache)
Kohlrabicreme mit Schinkenstreifen
Lammgefüllte Kohlroulade in Rahm
mit Speckstreifen und Salzkartoffeln
Kräuterbraten mit gestowtem Weißkohl
Dithmarscher Apfelrotkohl
mit Rehgulasch, Waldpilzen und Kroketten
Wirsingfischpfanne (Lachs und Rotbarsch)
mit Butterreis
Vegetarische Kohlpfanne
Hausgemachter Krautsalat mit Kohlbrot
Rote Grütze mit Vanillesauce
17,50 € pro Person
Busfahrer und Reiseleiter laden wir zum Essen ein!!!
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