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Menue 1

Spargelcreme mit Fleischklößchen
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Schweinefilet und Entenbrust “rosa” mit Blumenkohl, Fingermöhrchen, Erbsen, Bohnen, Sauce Hollandaise, Rahmsauce und Kroketten und Salzkartoffeln
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Orangenmousse mit Karamellsauce
26,80 €

Menue 2

Tomatencreme mit Schinkenstreifen,
Basilikum und Sahne
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Steaks von Rind, Schwein und Pute, Pfeffersauce, Sauce Hollandaise, Kaisergemüse, Kartoffeln und Kroketten
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Gebackene Apfelringe mit Kirschsauce und Vanilleeis
24,80 €

Menue 3

Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen
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Schnitzelplatte, Schweine- und Putenschnitzel mit Kaisergemüse, Champignonrahmsauce, Pommes Frites und Salzkartoffeln
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Vanilleeis mit heißen Himbeeren
22,10 €

Menue 4

Scampi auf Frühlingssalaten mit Kräuterbaguette
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Klare Tomatensuppe mit Basilikum
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Rinder- und Schweinefilet “rosa” Grilltomate, Champignons, Sauce Hollandaise, Blumenkohl, Bohnen im Speckmantel, Röstis und Salzkartoffeln
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Mousse au chocolate mit Vanillesauce und frischen Erdbeeren
37,70 €

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